在“十四五”規(guī)劃的宏偉藍(lán)圖下，云南省正以前所未有的決心與行動(dòng)，致力于打造“世界一流綠色食品牌”。其中，野生食用菌與栽培食用菌產(chǎn)業(yè)作為高原特色農(nóng)業(yè)的重要組成部分，正迎來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇。為積極響應(yīng)國(guó)家關(guān)于加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)，錨定提升野生食用菌品質(zhì)與擴(kuò)大栽培食用菌規(guī)模兩大核心任務(wù)，云南省正全力推進(jìn)基地建設(shè)、品牌塑造、市場(chǎng)培育、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、政策與科技支撐及環(huán)境優(yōu)化等工作，旨在將云南打造成為全國(guó)野生食用菌貿(mào)易中心、高原特色食用菌生產(chǎn)貿(mào)易中心及大宗栽培食用菌生產(chǎn)基地。

在此背景下，2023云南野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)應(yīng)運(yùn)而生，將于2023年10月14日在昆明滇池國(guó)際會(huì)展中心（7號(hào)館序廳）盛大舉行。本次活動(dòng)作為2023年云南國(guó)際餐飲美食暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分，旨在搭建專業(yè)經(jīng)貿(mào)平臺(tái)，深挖“云菌”高端食材價(jià)值，賦能餐飲美食及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步推動(dòng)“云菌”產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

活動(dòng)概覽

• 活動(dòng)名稱：2023云南野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)
• 活動(dòng)時(shí)間：2023年10月14日（會(huì)期1天）
• 活動(dòng)地點(diǎn)：昆明滇池國(guó)際會(huì)展中心（7號(hào)館序廳）
• 活動(dòng)主題：資源稟賦，綠色“云菌”

組織機(jī)構(gòu)

• 支持單位：云南省商務(wù)廳、云南省貿(mào)促會(huì)、云南省供銷社、中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)
• 主辦單位：中國(guó)國(guó)際商會(huì)云南商會(huì)、云南省食用菌協(xié)會(huì)
• 協(xié)辦單位：云南省食用菌產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展辦公室、云南省野生食用菌保護(hù)發(fā)展協(xié)會(huì)、云南省食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、云南木水花野生菌交易中心、云南昆明北苑農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)管理有限公司
• 承辦單位：云南國(guó)際商會(huì)野生菌專委會(huì)、云南省對(duì)外廣告展覽有限公司

活動(dòng)規(guī)模與嘉賓

本次活動(dòng)預(yù)計(jì)吸引約200位來(lái)自全國(guó)主要食用菌產(chǎn)區(qū)政府部門(mén)、食用菌協(xié)會(huì)、種植基地、研究所、食品生產(chǎn)龍頭企業(yè)、科研院所、經(jīng)銷商及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的精英代表參會(huì)。同時(shí)，省內(nèi)相關(guān)政府部門(mén)、地州（市）食用菌重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)縣市、種植栽培基地、科研院所及頂尖行業(yè)企業(yè)也將積極參與，共謀“云菌”產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。

采購(gòu)商邀請(qǐng)

為深化產(chǎn)業(yè)合作，本次活動(dòng)定向邀請(qǐng)了20家餐飲美食企業(yè)、20家食品生產(chǎn)加工企業(yè)及20家渠道商及商超，旨在搭建供需對(duì)接平臺(tái)，促進(jìn)“云菌”產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣與銷售。

議程安排

• 09:00-09:30：會(huì)議簽到
• 09:30-09:45：領(lǐng)導(dǎo)致辭
• 09:45-10:45：主題演講，涵蓋云南野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景、大灣區(qū)市場(chǎng)拓展、保護(hù)發(fā)展共享策略及野生食用菌資源產(chǎn)業(yè)化等議題
• 10:45-11:15：云菌出滇企業(yè)推介，展示云南省內(nèi)優(yōu)秀食用菌企業(yè)風(fēng)采
• 11:15-11:40：簽約儀式，見(jiàn)證產(chǎn)業(yè)合作新成果
• 11:45-13:45：午餐交流
• 14:00-18:00：受邀嘉賓考察活動(dòng)，包括云南木水花野生菌交易中心、云南易門(mén)叢山食用菌有限責(zé)任公司及中華全國(guó)供銷合作總社昆明食用菌研究示范園等地點(diǎn)

“綠動(dòng)未來(lái)，‘云菌’飄香”，2023云南野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)不僅是“云菌”產(chǎn)業(yè)的一次盛會(huì)，更是云南省綠色食品牌打造進(jìn)程中的重要里程碑。讓我們攜手并進(jìn)，共謀“云菌”產(chǎn)業(yè)新篇章，共創(chuàng)綠色、健康、可持續(xù)的美好未來(lái)！